Luis Dias Gewürz für Fisch & Scampi

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Dieses zurückhaltende Gewürz bietet See- und Süßwasserfische sowie Scampi die Gelegenheit Ihr feines Aromenspektrum nach und nach vollkommen zu entfalten. Ergänzt durch nussig-herbem Bockshornklee, schwarzen Tellicherry Pfeffer und zitrusfrischen Koriandersaat bringt das Trio aus Fenchel, Anis und Kümmel sowohl Süße, als auch feine Säure.

35g Gewürzmischung, Zutaten:

Koriandersaat, Fenchel, Anis, Kümmel, Schwarzkümmel, Bockshornkleesaat, Tellicherry Pfeffer.

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